Kahvimäntä
Kahvila (kahvimäntä, ranskalainen lehdistö Yhdysvaltain englanniksi) vaatii karkeampaa kahvia kuin tiputettu kahvisuodatin, koska hienompi pohja imeytyy puristussuodattimen läpi ja kahviin. Kahvi valmistetaan asettamalla vesi (lämmitetty 195 - 205 ° F: seen) ja kahvi yhdessä, sekoittamalla sitä ja jättämällä hautua muutamaksi minuutiksi, painamalla mäntää sitten jäädyttämään kahvijauheet dekantterilasin pohjaan.
Koska kahvijauheet pysyvät suorassa kosketuksessa keittoveden kanssa ja jauheet suodatetaan vedestä verkon kautta paperisuodattimen sijasta, kahvila-annoksella valmistettu kahvi sieppaa enemmän kahvin&# 39: n makua ja eteerisiä öljyjä, jotka jääisi loukkuun perinteiseen tiputusvalmistuskoneen' s paperisuodattimiin. Kuten tippuvedellä valmistetun kahvin kohdalla, kahvila-kahvia voidaan valmistaa mihin tahansa vahvuuteen säätämällä valmistetun jauhetun kahvin määrää. Jos käytetyt jauhot jäävät juomaan keittämisen jälkeen, seistään jätetty ranskalainen puristettu kahvi voi muuttua ”katkeraksi”; vaikka tämä on vaikutus, jota monet cafetiere-käyttäjät pitävät hyödyllisenä. 1⁄2 litran (0,11 imp gal; 0,13 US gal) kahvilassa sisällön katsotaan pilaantuneen joissakin raporteissa noin 20 minuutin kuluttua. Muut lähestymistavat pitävät haudutusjaksoa, joka voi kestää tunteja, ylivoimaisen tuotannon menetelmänä.
Lisätietoja:
Puh:+86-571-85865338
Sähköposti:kira@gint.cc
